Chorizos grillés à la plancha ou brochettes de poulet marinade Andalouse, accompagnés de pommes de terre en pipérade Basque…........11/12€
TALOA (galette de maïs artisanale cuite à la plancha puis garnie selon lmes recettes)............ 9,50€
- LE SERRANO : Jambon Serrano affiné 32 mois, fromage de brebis affiné 3 mois, oignons confits, salade jeunes pousses ou roquette
- LE CHORIZO : Tapenade de poivrons rouges confits, chorizo tranché, fromage de brebis affiné 3 mois, salade jeunes pousses ou roquette
- Le Végétarien : Tapenade de poivrons rouges confits, fromage de brebis affiné 3 mois, courgettes grillées et marinées, salade jeunes pousses ou roquette
Plancha simple + 1 taloa nature .......8,50€
ou mixte + 2 taloak natures ...............12€
Charcuterie et/ou fromage au choix :
- Jambon Serrano affinage 32 mois
- Chorizo tranché
- Lomo (filet de porc mariné au piment d'Espelette et séché)
- Fromage de brebis affiné 12 mois
Poivrons Del Piquillo farcis au fromage frais et poivrons rouges confits ............. 4,50€
